So richtig zum Nachkochen und damit Rezepte ausprobieren bin ich in den letzten Wochen leider nicht gekommen. Irgendwie fehlte Dank der Arbeit mal wieder die Zeit (und damit auch die Lust).
Ein Rezept konnte aber immerhin mal ausprobiert werden. Und zwar ein Zucchini Soufflé, dass ich auf den Seiten von Tobias gefunden hatte. Allerdings hatten "meine" Zucchini doch etwas sehr gewässert. Daher werde ich beim nächsten Mal noch mehr würzen. Ansonsten lecke rund auch recht einfach zuzubereiten. Und auch wenn in der Einleitung etwas von 20 Minuten Backzeit steht: Die unten im Text erwähnten 30 Minuten sollte man dem Soufflé durchaus gönnen :-)
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