Samstag, 15. November 2014

Nachgekocht #28

Vom indischen (Nachgekocht #27) ins thailändische: Gaeng Kua Sapparot. Das ganze steht im Endeffekt für ein Thai-Curry mit Ananas und Huhn, kann aber auch ohne das Huhn problemlos als vegetarisches Gericht aufgetischt werden, sofern man die Fischsauce und die Currypaste durch vegetarische Varianten ersetzt.

Als Rezept kam mal wieder eines von Foodina zum Einsatz, wobei ich das Thai-Basilikum mangels Masse weggelassen und so noch Reis mit dazu serviert habe. Ich würde beim nächsten Mal allerdings wohl auf jeden Fall ein wenig sparsamer mit dem Limettensaft umgehen, da der Geschmack doch schon recht prägnant war. Ansonsten kann man das Rezept aber gedankenlos direkt übernehmen.

Das Fleisch
Im Wok
Unscharf vor Hunger ;)

Keine Kommentare: